عصفورة حرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عصفورة حرة


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الربيع
عضو جديد
فراشة الربيع


عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 17/04/2013

طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Empty
مُساهمةموضوع: طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه    طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالخميس 18 أبريل 2013 - 16:53


مقادير تحضير طاجن اللحم :


طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Tajine-maroc






م
ك زيت عباد شمس
• كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
• 3 شرائح لحم بقري مقطعة إلى شرائح طولية رفيعة
• بصلة كبيرة
• فنجان صغير دقيق
• 1/2 كيلو صلصة طماطم
• 1/4 2 كوب مرقه لحم
• 2 م ك خل أبيض
• 6 عود كرفس مقطع شرائح
• 1/4 كيلو جزر مقطع شرائح طويلة ورفيعة
• فص ثوم مفروم
• 1 م ص بردقوش طازج
• ملح وفلفل أسود
• بقدونس للتزيين
طريقة تحضير طاجن اللحم :
يسخن الزيت في قدر عميقة ثم يوضع فيه اللحم كله ويقلب لمدة 3 دقائق .
يرفع اللحم من القدر بمقصوصة .
يوضع البصل في القدر ويقلب لعدة دقائق حتى يلين ولا يتغير لونه .
يضاف الدقيق للبصل مع التقليب لمدة دقيقة .
تضاف صلصة الطماطم والمرقة والخل ويقلب الخليط حتى يصبح قوامه سميكا .
يعاد اللحم للقدر ويضاف الكرفس والجزر والثوم والبردقوش والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي .
يغطى الإناء فور بدء غليانه ويوضع في فرن حرارته 160 درجة حتى ينضج اللحم .
يجمل الطاجن بالبقدونس المفري ويقدم ساخنا .







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عصفورة حرة
المديرة العامة
عصفورة حرة


عدد المساهمات : 563
تاريخ الميلاد : 18/11/1981
تاريخ التسجيل : 31/07/2010
العمر : 42
الموقع : 3asfora.yoo7

طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه    طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالخميس 18 أبريل 2013 - 17:56

طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  1268255206


تسلم الايادي لذيذ اكيد مش مغربي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://3asfora.yoo7.com
ayam_al zohor
عضو جديد
ayam_al zohor


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 17/04/2013

طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه    طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالخميس 18 أبريل 2013 - 19:49


تسلم الايادي الي عملتها







طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  105414
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عصفورة حرة :: منتديات شؤون الإسرة :: ركن مطبخ الشاطرة-
انتقل الى:  

ترفيه

الفوازير وإختبارات الذكاء والمسابقات الثقافيه والدينيه والعلميه والألعاب الكتابيه ، والفنون والترفيه

إسلاميات

كل ما يخص الدين الإسلامى وأحكامه ومقعتقداته والنقاش فى المسائل الدينيه وتعاليم ديننا الحنيف

الصالون الثقافي

قسم الإبداع وتأنق المشاعر والأحساس الراقى وتبادل المعلومات والثقافات والآراء المختلفة

بيتي مملكتي

الحياة الأسرية وأسس قيام العلاقة الزوجية وما يخص الأسرة والمرأة والطفل

الحضارة والتاريخ

تعرف على القصص التاريخيه وتعلم منها , قصص تاريخيه , معارك وغزوات ، شخصيات تاريخيه

تكنولوجيا

تابع آحدث التقنيات التكنولوجية في مجال الكمبيوتر والإنترنت والأجهزة المحموله

الموضوعات الأخيرة

عن المنتدى

منتدى إجتماعى وملتقى فكرى وثقافى ومعرض للإبداعات الفنية ومنفذ للآراء الشخصية وأكاديمية للتزود بالعلم والمعرفه فى جميع مجالات الحياة نهدف إلى نشر كل ما هو مفيد وتيسير سبل تبادل الآراء وعرض الثقافات والإبداعات المختلفة و تصحيح الأفكار والمعتقدات الخاطئه وتوجيه الأفراد لفعل كل ما يرضى عنه الله ويحظى بالقبول فى المجتمع .

3ASFORA.YOO7.COM

ALL COPYREIGHTS RESERVED

DESIGNED BY GASSER

المواضيع الأخيرة
» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي01227713067|
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:06 من طرف الديلر

» وللاستمرار!!!توكيل كريازي|فرع الاسكندرية|9091|0122
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:02 من طرف الديلر

» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي|19091|01227713
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:00 من طرف الديلر

» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي|19091|01227713
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:00 من طرف الديلر

» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي|19091|01227713
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالثلاثاء 7 أبريل 2015 - 16:59 من طرف الديلر

» تجربة موضوع جديد
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالإثنين 22 ديسمبر 2014 - 0:11 من طرف عصفورة حرة

»  حرفك يدل علي رومانسيتك
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالأحد 10 أغسطس 2014 - 17:28 من طرف wa3d

» مفهوم الرومانسية ..........
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالأحد 10 أغسطس 2014 - 17:09 من طرف wa3d

» عصفورتى ضيعتنى ام ضيعتها
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالأحد 10 أغسطس 2014 - 16:54 من طرف wa3d

» اصعب اللحظات
طاجين مغربي باللحم بالصحه وراحه  Emptyالأحد 10 أغسطس 2014 - 16:45 من طرف wa3d