الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخولس .و .ج

شاطر | 
 

 اكلات مغربية مخصوص لاخي الغالي جو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عصفورة حرة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 563
تاريخ الميلاد : 18/11/1981
تاريخ التسجيل : 31/07/2010
العمر : 36
الموقع : 3asfora.yoo7

مُساهمةموضوع: اكلات مغربية مخصوص لاخي الغالي جو   الأحد 5 مايو 2013 - 23:44







اكلات مغربية سهلة التحضير



طاجين الدجاج بالبصل


المقادير

نأخد مثلا دجاجه متوسطه الحجم من وزن كيلو غرام

بعد التنضيف جيدا باليمون والملح تقطع

مقادير المرق

بصلة مفرومه 1

2 ثلاث فصوص من الثوم مفروم جيدا

3 ربع كوب زيت الزيتون او الزيت العادي اذا لم يكن متوفر زيت الزيتون

4 فلفل اسود +زنجبيل +زعفران+ملح قليل + ربع ملعقه صغيرة سمن بلدي +

نضع هذه الاشياء في الطنجرة ثم نضعها على نار هادئة لاقصى درجة نتركها تتقلى ببطء

ونقلب الدجاج من وقت لاخر بعد مرور 15 دقيقه نضيع ربع لتر من الماء

ونتركه حتى الغليان ثم نقشر كيلو من البصل ونقطع كل بصلة الى اربع قطع ونضعها

في طنجرة الدجاج نزيد في درجه النار قليلا ونتركها تكمل نضجها

عندما نرى ان البصل استوى نتركه على النار حتى تتشرب كل المرق الذي بها
ثم نقص قليلا من البقدونس ونرش به هذا الطبق والف صحه





ملحوظه


يمكننا ان نضيف الى هذه الوصفه عود قرفه وقليل من الزبيب لو اردنا ان نحصل على مداق
بنكهة الطعم الحلو

وايضا يمككنا بدل من هذا ان نزيد على المقادير التي ذكرناها فوق قليل من البقدونس والقسبرة
ونصف ليمونه مخللة وفي الاخر نضيف عليه القليل من الزيتون الاخضر لو اردنا طعما مختلفا لكن تبقى اولى المقادير هي الاساسية





طاجين اخر

الدجاج بالجزر

نضع الدجاج في طنجرة

نضيف عليه بصلة مفرومه +ملح +زنجبيل+فلفل+ثوم مفروم جيدا+ورقة غار وحدة+ عصير نصف طماطماية هههههههه


نترك هذه الاشياء تتقلى جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق ونضيع عليهم الجزر حسب القدر الذي نريد
ونترك الكل على نار هادئة دون ان نضيف لهم الماء نتركها تخرج مائها وتتقلى جيدا لمدة على الاقل 20 دقيقه

بعدها نضيف قليل من الماء ونتركها تنضج حتى تشرب مرقها نرشها بقليل من البقدونس وملعقلة من عصير اليمون ونتركها على النار لمده 5 دقائق نضيف لها في الاخر الزيتون الاحمر والف صحة وهنا






يتبع


التوقيع
عش ما شئت فإنك ميت ، وأحبب من شئت
فإنك مفارقه ، واعمل ما شئت فإنك مجازى به


كنت اريد ان اعيش كما تريد نفسى لكن نفسى خدعتنى فعاشت كما تريد الحياة

فأ نا كالسفينة التى جابت البحار وحاربت العواصف والامطار وتحملت الاخطار وعندما وصلت وعلى باب الميناء وقبل ان ترسو؟؟ غرقت؟؟!!

فلكل ذكراى محيت

وسأ عيش حزينا ما بقيت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3asfora.yoo7.com
 
اكلات مغربية مخصوص لاخي الغالي جو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عصفورة حرة :: منتديات شؤون الإسرة :: ركن مطبخ الشاطرة-
انتقل الى:  

ترفيه

الفوازير وإختبارات الذكاء والمسابقات الثقافيه والدينيه والعلميه والألعاب الكتابيه ، والفنون والترفيه

إسلاميات

كل ما يخص الدين الإسلامى وأحكامه ومقعتقداته والنقاش فى المسائل الدينيه وتعاليم ديننا الحنيف

الصالون الثقافي

قسم الإبداع وتأنق المشاعر والأحساس الراقى وتبادل المعلومات والثقافات والآراء المختلفة

بيتي مملكتي

الحياة الأسرية وأسس قيام العلاقة الزوجية وما يخص الأسرة والمرأة والطفل

الحضارة والتاريخ

تعرف على القصص التاريخيه وتعلم منها , قصص تاريخيه , معارك وغزوات ، شخصيات تاريخيه

تكنولوجيا

تابع آحدث التقنيات التكنولوجية في مجال الكمبيوتر والإنترنت والأجهزة المحموله

الموضوعات الأخيرة

عن المنتدى

منتدى إجتماعى وملتقى فكرى وثقافى ومعرض للإبداعات الفنية ومنفذ للآراء الشخصية وأكاديمية للتزود بالعلم والمعرفه فى جميع مجالات الحياة نهدف إلى نشر كل ما هو مفيد وتيسير سبل تبادل الآراء وعرض الثقافات والإبداعات المختلفة و تصحيح الأفكار والمعتقدات الخاطئه وتوجيه الأفراد لفعل كل ما يرضى عنه الله ويحظى بالقبول فى المجتمع .

3ASFORA.YOO7.COM

ALL COPYREIGHTS RESERVED

DESIGNED BY GASSER

المواضيع الأخيرة
» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي01227713067|
الثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:06 من طرف الديلر

» وللاستمرار!!!توكيل كريازي|فرع الاسكندرية|9091|0122
الثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:02 من طرف الديلر

» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي|19091|01227713
الثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:00 من طرف الديلر

» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي|19091|01227713
الثلاثاء 7 أبريل 2015 - 17:00 من طرف الديلر

» نحن هنا!!!توكيل كريازي|صيانة كريازي|19091|01227713
الثلاثاء 7 أبريل 2015 - 16:59 من طرف الديلر

» تجربة موضوع جديد
الإثنين 22 ديسمبر 2014 - 0:11 من طرف عصفورة حرة

»  حرفك يدل علي رومانسيتك
الأحد 10 أغسطس 2014 - 17:28 من طرف wa3d

» مفهوم الرومانسية ..........
الأحد 10 أغسطس 2014 - 17:09 من طرف wa3d

» عصفورتى ضيعتنى ام ضيعتها
الأحد 10 أغسطس 2014 - 16:54 من طرف wa3d

» اصعب اللحظات
الأحد 10 أغسطس 2014 - 16:45 من طرف wa3d